Horeca

Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar nieuwe collega's:

• Zelfstandig werkend kok
• Party manager
• Leerling kok
• Horecamedewerker bediening 

Ja ik wil graag bij Archeon werken!

--------------------------------------

Zelfstandig Werkend Kok (M/V)

Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkende kok, die onze museumpark bezoekers, party- en congresgasten verrast met het beste van onze bioligische keuken. 

Wij zijn op zoek naar jou! Als zelfstandig werkende kok bij Museumpark Archeon werk je aan culinaire ervaringen en bereidt overheerlijke gerechten in onze restaurants. Je zorgt ervoor dat tijdens de openingsuren van het park en de speciale events alle culinaire details kloppen. 

Werktijden zijn in overleg en veelal overdag, af en toe in de vroege avond. 

Taken en verantwoordelijkheden:

• Voorbereiden van gerechten en ingrediënten
• Bewaken van de kwaliteit en versheid van producten
• Bereiden van gerechten volgens onze menukaart en buffetten
• Naleven van HACCP- en Arbo-richtlijnen
• Ontvangen, controleren en opslaan van bestellingen
• Meedenken over vernieuwingen op de menukaart
• Aansturen en begeleiden van junior keukenmedewerkers en leerlingen

Wie ben jij?

• Je hebt een afgeronde koksopleiding (MBO-niveau 3 of hoger)
• Bij voorkeur ben je in het bezit van een SVH-leermeester diploma
• Je bent gepassioneerd over koken en streeft altijd naar perfectie
• Flexibiliteit is je tweede natuur; je vindt het geen probleem om ’s avonds, in weekenden en op feestdagen te werken
• Je bent stressbestendig, zelfstandig en betrouwbaar
• Je volgt de laatste trends en ontwikkelingen in de gastronomie

Wat bieden wij jou? Bij Archeon werk je op een unieke locatie waar geschiedenis tot leven komt! Naast een marktconform salaris volgens de AVR dagrecreatie & toerisme, bieden wij een prettige werkomgeving en een kans om deel uit te maken van een enthousiast team. Deze vacature is voor een fulltime functie (parttime mogelijkheden in overleg).

Solliciteren? Ben jij de kok die wij zoeken? Stuur dan je sollicitatie met cv en motivatiebrief naar personeelszaken@archeon.nl o.v.v. Sollicitatie Zelfstandig Werkend Kok. Overtuig ons waarom jij perfect past bij ons team!

Solliciteer

--------------------------------------

Party manager

Archeon is niet alleen de plek voor het leukste dagje uit, maar ook de plek voor de mooiste bruiloften, speciale bijeenkomsten en meest spetterende feesten en partijen van klein tot groot. Om te zorgen dat al deze en nog vele andere evenementen goed en soepel verlopen, is Archeon op zoek naar een party manager.

Binnen de rol als party manager ben je verantwoordelijk voor de aansturing van de horeca tijdens verschillende kleine en grote evenementen, congressen, vergaderingen, feestavonden, bruiloften of familiefeesten in de sfeervolle locaties: de Romeinse Herberg en het Middeleeuws Klooster op het park.

Wat ga je doen?

• Het aansturen van het enthousiaste horeca team
• Je bent de contactpersoon voor de organisatie tijdens het evenement en neemt hen alle zorgen uit handen. Je kan goed problemen oplossen en snel schakelen.
• Vooraf aan het evenement zorg je dat alles gereed is, denk aan de indeling van de zaal tot het regelen van de techniek. Hiervoor stuur je de juiste personen aan binnen het team.
• Je werkt nauw samen met het hoofd van de horeca en team sales.

Hier zijn we naar op zoek:

• Je hebt minimaal een afgeronde mbo opleiding binnen recreatie, toerisme en/of hospitality
• Je hebt minimaal 1 jaar werkervaring in een vergelijkbare functie
• Je bent een horecatopper en gastvrijheid staat bij jou voorop
• Je bent resultaatgerichte, oplossingsgerichte en klantvriendelijk
• Je bent communicatief sterk en beheerst de Nederlandse en Engelse taal
• Je bent bereid te werken middels een wisselend rooster in de vakanties, weekenden en met feestdagen

Dit bieden wij:

• Een fijne werkplek in een unieke omgeving bij één van de leukste uitjes van de regio
• Een afwisselende baan met veel vrijheid en verantwoordelijkheid
• Een salaris conform de AVR dagrecreatie – met pensioen, vakantiegeld en vakantiedagen en het salaris is gebaseerd op opleiding en werkervaring
• Een prettige werksfeer en alle collega’s hebben stuk voor stuk hart voor de organisatie
• Fulltime of parttime mogelijkheden (minimaal 24 uur)

Direct solliciteren of meer weten? Stuur je motivatiebrief samen met je cv naar personeelszaken@archeon.nl of via onderstaande knop.

Solliciteer

--------------------------------------

Leerling kok  

Heb jij een passie voor koken en wil jij hier je beroep van maken? In de horeca afdeling van Museumpark Archeon krijg je een fantastische leerschool om alle kneepjes van het koksvak te leren. In onze keuken wordt op hoog niveau gekookt en kan het soms lekker druk zijn. Maar tegelijkertijd geeft het je een kick om te zien dat de gasten echt genieten van alle culinaire gerechten die jij samen met je collega’s hebt bereid. Per direct is er bij Museumpark Archeon ruimte in de keuken voor een: Leerling kok

Wat ga je doen als leerling?

• Je ondersteunt het keukenteam met de mise en place van de gerechten 
• Je maakt zelfstandig de heerlijkste basisgerechten. 
• Je draagt bij aan een indrukwekkende presentatie van de gerechten. 
• Je helpt met het opruimen van de keuken. 
• Je beoordeelt de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.).

Wat is jouw profiel?

Als leerling ben je bereid om alles aan te pakken. Je bent creatief, leergierig en een echte teamspeler. Onze keukenbrigade neemt je graag mee in de kokswereld en stimuleert jou om het beste uit jezelf te halen. Je bent beschikbaar en bent flexibel inzetbaar.

Wat bieden wij?  

• Een leuk bedrijf met keukenteam waar veel van te leren is 
• Gratis maaltijd tijdens het werken 
• Korting op entree Archeon en een aantal andere parken   

Stuur je cv en motivatie via deze button

Solliciteer

--------------------------------------

Horecamedewerker bediening 

Als jij op zoek bent naar een leuke flexibele (bij)baan op een unieke werkplek in Pannenkoekenhuis ''het Klooster'', de Romeinse Herberg of één van de vele foodcourts in Museumpark Archeon reageer dan snel.  

Herken jij jezelf in onderstaande? Dan zijn wij op zoek naar jou: 

• Jij bent gastvriendelijk en enthousiast 
• Woonachtig in de regio Alphen aan den Rijn 
• Minimaal 15 jaar  
• Heb jij een jonge én open mindset? Vind je het geweldig om met mensen en met eten te werken? Bij de horeca van Archeon proberen we graag nieuwe specialiteiten uit om het onze gasten nog meer naar de zin te maken! 
• Jij hebt aandacht voor de gast, want die staat altijd op nummer 1. Met kleine dingen maken we het verschil. Zo zorgen we voor een gezonde en relaxte en authentieke sfeer. 
• Bij Archeon werken échte aanpakkers, die hun handen uit de mouwen steken, goed samenwerken en er als team vol voor gaan. 
• Onze collega’s zijn creatief en nemen graag het initiatief om elke dag weer de mooiste cappuccino's, heerlijke softijsjes, verse smoothies, gezonde flammkuchen of echte oerfrieten te maken en te verkopen. 

Wat bieden wij: 

• Salaris volgens dagrecreatie (AVR)  
• Personeelspas met leuke kortingen op andere parken 
• Een enthousiast en jong team waar iedereen welkom is
• 3 maal per jaar een personeelsfeest
• Doorgroeimogelijkheden 

Wat biedt Archeon jou?  

Werken in een gezellig team en bijzondere omgeving van de prehistorie, het Romeinse Rijk en de middeleeuwen. Vanzelfsprekend een passende vergoeding, onvergetelijke personeelsfeestjes en korting bij diverse andere parken. Wij hebben fulltime en parttime mogelijkheden.  

Solliciteren: 

Wij werken voor en met iedereen en geloven dat diversiteit een brede visie en betere besluitvorming bevordert. Betrokkenheid en respect voor culturele verschillen dragen bij aan onze doelstellingen. Wij nodigen iedereen uit om te solliciteren. 

Ben je enthousiast stuur je sollicitatiebrief en CV via onderstaande button

Solliciteer